Será que a comida realmente nos vicia? Ou será só questão de força de vontade?
Durante muito tempo acreditou-se que comer em excesso era apenas uma questão de falta de força de vontade. Hoje, a ciência mostra-nos algo mais complexo: alguns alimentos, sobretudo os ultraprocessados, podem provocar comportamentos semelhantes aos de uma dependência. Estudos recentes, incluindo um artigo publicado no British Medical Journal (2023), indicam que uma parte significativa da […]